Inilah Cara Memasak Steak Yang Baik Dan Benar

Saturday, September 22nd, 2012 - Edukasi

Memasak steak dengan baik dan benar akan membuat rasa steak menjadi lebih nikmat. Namun bilamana anda memasak steak tanpa memperhatikan cara memasak steak yang benar, pastilah rasa steak akan kurang nikmat.

Berikut cara memasak steak yang baik dan benar:

-Pakai campuran minyak
Kombinasi 80 banding 20 dari minyak kanola dan minyak zaitun harus digunakan untuk melumuri daging steak sebelum dimasak.

-Celupkan, bukan oles
Lebih baik Anda mencelupkan daging ke dalam wadah berisi bumbu daripada mengoleskan bumbu dengan kuas. Jika dioles dengan kuas, bumbu tidak akan meresap dan hanya sedikit yang dapat menempel di daging.

-Bumbu yang simpel
Bumbu yang Anda perlukan untuk sebuah steak sempurna hanya lada hitam dan garam. Lumuri pada daging steak sebelum dimasak. Juga, taburan garam dapur yang tipis-tipis saja pada permukaan steak yang telah matang.

-Lebih panas, lebih baik
Memasak steak pada panggangan atau pan lebih baik menggunakan suhu tinggi. Semakin panas, steak akan masak pada tingkat medium, yang matang di bagian luar, tetapi juicy di dalam.

-Pilih marble steak
Steak terbaik untuk dipanggang berbentuk marble. Bentuk seperti ini meningkatkan rasa ketika dimasak.

sumber: berbagai sumber
Inilah Cara Memasak Steak Yang Baik Dan Benar | Stephen Seachlann | 4.5