Kerupuk melarat semakin marak sejak H-7 Idul Fitri di kawasan Cirebon. Pedagang kerupuk melarat nampaknya tidak akan melarat. Jika omzet penjualan para pedagang kerupuk melarat ini mengalami peningkatan saat lebaran.
Kerupuk melarat kebanyakan dibeli oleh para pemudik yang berasal dari Jakarta menuju daerah-daerah di jawa barat dan jawa tengah. Kerupuk melarat biasanya diolah dari tepung tapioka yang dicampur dengan aneka bumbu alami.
Kerupuk melarat ini tidak digoreng menggunakan minyak goreng. Melainkan disangrai menggunakan pasir yang sudah disaring. Rasa gurih dan renyah pada kerupuk melarat, akan menjadi daya tarik konsumen untuk memilih kerupuk melarat tersebut. Harga kerupuk melarat di jual antara Rp.6000 – 10 ribu per bungkus.
sumber: berbagai sumber
